Die beste Küchenmaschine

Test Küchenmaschine: Kenwood Chef Elite KVC 5320S

Die beste Universal-Küchenmaschine ist für uns die Kenwood Chef Elite. Sie hat die meisten Aufgaben in unserem Test am besten bewältigt und ist so gut und solide gebaut wie die KitchenAid, dabei aber vielseitiger. Aber auch für die anderen Testkandidaten gibt es gute Argumente.

Update 22. Mai 2017

Unser neuer Testsieger ist das Nachfolgemodell der Kenwood Chef Sense – die Chef Elite. Sie ist zwar nicht gerade billig, aber sowohl von ihrer Ausstattung, als auch von der Leistung momentan für uns die beste Küchenmaschine.

Bosch hat ein Nachfolgemodell für die MUM56S40 auf dem Markt, die MUM56340. Technik und Ausstattung sind identisch.

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15. April 2016

Wir haben den Artikel mit neuen Informationen und Testergebnissen aktualisiert.

Egal ob für Rührteig oder Eischnee, für Muffins oder Brot: Wer gerne und viel backt, kommt um eine Küchenmaschine nicht herum. Spätestens, wenn man für ein Rezept Eier schaumig schlagen oder einen schweren Hefeteig eine Viertelstunde kneten soll, sind die meisten Handrührgeräte samt ihren Besitzern überfordert.

Küchenmaschinen können einem viel schwere Arbeit abnehmen und zu mehr Spaß beim Backen verhelfen – zumindest, wenn man die Richtige hat.

Um herauszufinden, welche Küchenmaschine die beste ist, haben wir einen ausführlichen Praxistest gemacht: Vier Küchenmaschinen hatten wir im Test, dabei haben wir viele Kilogramm Mehl, Zucker und massenweise Butter, Eier und Milch verarbeitet; außerdem haben wir reichlich Gemüse und Kartoffeln geschnipselt.

Küchenmaschinen im Test
Unsere Testkandidaten von links nach rechts: Philips HR7778, Kenwood Chef Sense KVC 5000T , Bosch MUM und KitchenAid Artisan.

Vier Küchenmaschinen im Test

Es gibt zwar unheimlich viele Küchenmaschinen auf dem Markt, aber letztlich nur vier große Hersteller. Die machen es einem mit ihren vielen verschiedenen Modellen in den verschiedensten Konfigurationen allerdings alles andere als einfach, den Überblick zu bewahren.

Test: Küchenmaschine: KitchenAid Artisan 5KSM150
KitchenAid Artisan 5KSM150: Ein echter Hingucker vom Erfinder der Küchenmaschine.

Wir haben uns einmal natürlich für die beliebte KitchenAid Artisan entschieden, der Wunschtraum schlechthin für viele ambitionierte Hobby-Köche und – Bäcker. Die KitchenAid sieht mit ihrer Retro-Optik nicht nur hinreißend aus, sondern hat auch einen legendären Ruf – zu dem sicher auch ihr hoher Preis beiträgt.

Wir haben uns für die Artisan mit der Produktbezeichnung 5KSM150PS entschieden – natürlich im knalligen Rot. Ihre 4,8-Liter-Schüssel reicht locker auch für große Familien, die 6-Liter-Variante ist eher was für Großfamilien oder Profis – oder Leute die oft Brot backen. Das gilt für die meisten anderen Versionen der KitchenAid wie der Professional, der Heavy Duty und den Modellen mit Schüsselheber. Die sind nicht nur für die meisten Haushalte zu groß, sondern kosten dann schnell auch mal tausend Euro. Hier finden Sie eine Übersicht über alle KitchenAid-Modelle.

Test Küchenmaschine: Kenwood Chef Elite KVC 5320S
Kenwood Chef Elite KVC 5320S: Edel verarbeitet.

Wer sich etwas mit Küchenmaschinen auskennt, hat sicher schon mal den Namen Kenwood gehört. Die Firma baut nicht nur die berühmte Cooking Chef, die wie der Thermomix sogar kochen kann, sondern auch eine ganze Reihe ähnlich aussehender Küchenmaschinen, die auf den Namen »Chef« (ohne Cooking) und »Major« hören. Der wesentliche Unterschied: die »Major«-Modelle sind größer und kommen mit 6,7-Liter-Schüssel, die »Chef«-Modelle sind etwas kleiner und haben eine 4,6-Liter-Schüssel.

Die verschiedenen Kenwood-Modelle sind sehr ähnlich und unterscheiden sich nur in Zusatzausstattungen wie etwa einem eingebauten Timer oder hinsichtlich der mitgelieferten Erweiterungen. Wir hatten die Chef Sense KVC 5000T im Test, die inzwischen aber nicht mehr hergestellt wird. Die neue Chef Elite KVC 5320S ist von Design und Aufbau aber fast identisch, hat aber einen noch stärkeren Motor.

Test Küchenmaschine: Bosch Bosch MUM56340 Styline
Die Bosch MUM 56340 Styline: Große Ausstattung mit dabei.

Natürlich durfte auch Bosch nicht fehlen, die Küchen- und Haushaltsgeräte des schwäbischen Herstellers haben nicht nur einen hervorragenden Ruf sondern verkaufen sich auch wie geschnitten Brot.

Das hat auch seinen Grund, denn die Geräte von Bosch sind solide und durchdacht – und kosten viel weniger als die Edel-Maschinen von KitchenAid und Kenwood: Die Bosch MUM-Küchenmaschinen gibt es in den verschiedensten Ausführungen mit Preisen von 60 bis 300 Euro.

Wir haben die Bosch MUM 56S40 Styline unter die Lupe genommen, für die es mit der MUM 56340 Styline inzwischen ebenfalls einen nahezu identischen Nachfolger gibt. Beide Modelle bringen zu ihrem Preis von rund 260 Euro ein ansehnliches Paket an Zubehör mit.

Test: Küchenmaschine: Philips HR7778/00
Philips HR7778/00: Der Food Processor kommt mit sehr viel Zubehör und einer richtigen Saftpresse.

Zu guter Letzt haben wir mit der Philips HR7778 noch ein Modell getestet, das konzeptionell einen anderen Ansatz verfolgt: es basiert auf dem Konzept des Food Processors mit einem großen starken Messer als zentralem Arbeitsinstrument.

Zum Verarbeiten von Teig wird statt des Messers ein Knethaken eingesetzt, der aber trotzdem noch sehr schnell dreht – zu schnell, wie wir fanden.

Die Philips gibt es auch in einer kleineren Version mit den ebenso fantasielosen Namen HR7762/90 (1,5-Liter-Behälter) und HR7769/00 (2,1-Liter-Behälter). Beide kosten nicht einmal 100 Euro und sind ebenfalls mit viel Zubehör ausgestattet.

Diese vier Modelle bilden den Markt für Küchenmaschinen relativ gut ab. Zwar werden von diesen vier Küchenmaschinen unzählige Varianten angeboten, meist geht es dabei aber um Zubehör-Ausstattung, Farbe und Design oder Volumen der Schüssel. Die Maschinen an sich und ihre Funktionsweise sind innerhalb der Produktreihen recht ähnlich und verwenden oft auch die selben Zubehör-Teile.

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Seite 3Praxistest: Backen
Seite 4Praxistest: Raspeln, Schneiden, Hobeln
Seite 5Testsieger: Kenwood Chef Elite
Seite 6Alternativen und Fazit

Kommentare

8 Kommentare zu "Die beste Küchenmaschine"

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Sortiert nach:   neueste | älteste | beste

Super interessant.

Elvira Sterner schau mal

Kitchnaid is die weltbeste

Tina Junge interessant

Danke Annette ♥ finde ich super

Super

Anna Ra..guck

ouha, i wünsch ma trotzdem a kitchenaid 😂

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